Grönsaker

Grönsaker

DET HÄR ÄR EN DEL AV ÅRETS SORTIMENT I LISAS TRÄDGÅRD:

www.lisastradgard.se

aubergine

AuberginePosted by Lisa i trädgården 2013-03-28 09:19:37

Aubergine/Äggplanta, Solanum melongena
Early Long Purple 3,
ekofrö

Populär italiensk aubergine med avlånga, mörkt violetta frukter. De blir 20-25 cm långa och 6-8 cm i diameter med ett kött av fin kvalitet. Plantan är stadig och drygt 50 cm hög. Long Purple lanserades innan 1885.
Bild och text lånad från Runåbergs.

Bär & frukt

BärPosted by Lisa i trädgården 2013-03-27 23:13:56
Dessa bärsorter räknar jag med att ha till försäljning i år 2018, lite beroende på vad som överlevt vintern.



Amerikanska blåbär


Havtorn
Karl
Klara
Rus

Havtorn måste alltid odlas med hane och hona. En hanplanta kan pollinera upp till 9 stycken honplantor. De bör planteras så hanplantan står åt det hållet där vinden oftast blåser ifrån, eftersom de är vindpollinerade. Pollenet ska alltså blåsa åt honplantorna till.

Hösthallon
Autumn bliss.

Jordgubbar
Korona medeltidig sort
Salsa sen sort

Physalis
Kapkrusbär högväxande i växthus kan den bli ett par meter ute ca 1 meter. Mycket goda orangegula bär inneslutna i pappersliknande hölje.
Övervintras inomhus eller sås på nytt varje år.


Rabarber
Lider polsk sort
Gammal sort från trädgården, osäker på tillgång i år.

Rubus Calycinoides Matthallon
En marktäckande delvis vintergrön rubussort som får gula hallon. Används mycket av trädgårdsarkitekter i USA som underplantering runt buskar.


Smultron
ej revande sorter :
Yellow Wonder vita
Rugen röda
Mignonette




Smulgubbar

korsning smultron och jordgubbar. Sprider sig med revor. Remonterande dvs de ger precis som månadssmultronen flera skördar per säsong.










Vintersquash & Pumpa

Vintersquash & pumpaPosted by Lisa i trädgården 2013-03-03 23:43:51
De här sorterna sår jag i år:


VINTERSQUASH

Rondini
eko-frö Lindbloms. Skördefärdig efter 70 dagar som färsk, 90 dagar för vinterlagring. En fantastisk sort från Sydafrika som kan odlas för användning som Squash när frukten är 4-8 cm.

Stripetti F1
Ca 90-110 dagar lagringsmogen. Detta är en korsning mellan spagettipumpa och vinterquash Delicata. Stripetti är en delikatess enligt Lindbloms frö.

Uschiki Kuri
(Hokkaido)
Intensivt orangeröda, platt päronformade frukter på 1-3 kg. Mycket delikat, orangefärgat fruktkött med nötaktig smak. Rikgivande. Bästa lagringsegenskaper, bäst efter 2-4 månaders lagring. Används i soppor, pajer, syltad m.m. Ranklängd 3-5 m.





PUMPA

Flaskkurbits
Odlas mest för prydnad. Bildar flaskformade frukter som kan torkas. I Afrika gör man ofta instrument av dessa. Såg något tips om någon som gjort fågelholk av dem :-)
Fåtal plantor.

Marina di chioggia, pumpa

Myskpumpa `Musque de Provence´
Cucurbita moschata
(samma som Fairytale). En fransk pumpa. Grön bottenfärg med orange ton, djupt fårad. Används i matlagning och kan även användas rå i tunna skivor.

Svanhalspumpa `Speckled Swan´

Ungefär som flaskkkurbits ovan. Får vackra spräckliga frukter med långa halsar, påminner om svanar.

Sommarsquash

SommarsquashPosted by Lisa i trädgården 2013-03-03 23:42:54



Albarello di Sarzana
ljusgrön spräcklig i gult, avlång

Ambassador F1
vanlig grön avlång

Black Beauty
mörkare grön avlång

Diamant
vanlig grön avlång

Genovese
ljusgrön spräcklig

Gold Rush (fåtal)
gul avlång

Lebanese White Bush
ljust grönvit, avlång något rundad.

Tondo chiaro di Nizza
grön med lite ljusare stänk, rund, mycket saftig.





Melon

MelonPosted by Lisa i trädgården 2013-03-03 23:42:25


Minnesota Midget

Galia F1



Gurka

GurkaPosted by Lisa i trädgården 2013-03-03 23:41:55
Gurka kan både odlas i växthus och på friland, beroende på sort.
I växthus som är frostsäkrat kan man plantera ut när nattemperaturen helst inte går under 10 plusgrader.
På friland brukar det vara lagom att plantera ut i slutet av maj eller början av juni.

Adam F1
cocktailgurka. " Kort, slät gurka för bänk och växthus. Skördefärdig efter ca 60 dagar.
Parthenocarp. Ger korta släta frukter av s.k. Beit Alfa-typ." bild och text: Lindbloms frö. Kinesisk slanggurka
Tålig sort som passar bra på friland.

Kristalläpple/Citrongurka
En liten gul rundad gurka som kan odlas både inne och ute.


Melen F1
kort slanggurka. "Klarar mycket variabla förhållanden. Skördefärdig efter ca 60 dagar.
Ger de snyggaste frukterna av all kortfruktig växthusgurka. 18-20 cm lång, helt cylindrisk, glänsande mörkgrön." bild och text: Lindbloms frö.




Kommer fler sorter så småningom...

Paprika

PaprikaPosted by Lisa i trädgården 2013-02-17 23:07:50

Detta året 2018 blev ett katastrof-år för min chili och paprika smiley
Så sortimentet är inte alls så här stort, kanske blir det några till på borden i juni, men just nu är det bara några få sorter.



Paprika och chili vill inte riktigt vara med i år. De här sorterna har jag sått, men det kan hända att en del av dem inte blir försäljningsdugliga.




Bulgarisk frilands

Californian Wonder

Doux très long des Landes

Ferenc Tender

Frigitello

Golden Bell

Pelso

Pepper sweet minimix

Romano mixed

Sweet Banana

Tequila Surprise

Ukrain Sweet







Chilisorter 2018

ChiliPosted by Lisa i trädgården 2013-02-17 23:03:13


2018 års chilisorter

Detta året blev ett katastrof-år för min chili och paprika smiley
Så sortimentet är inte alls så här stort, kanske blir det några till på borden i juni, men just nu är det bara några få sorter.



Har idag 7 mars räknat vilka sorter som kommit upp och dessa hoppas jag kunna erbjuda i plantbutiken i vår:


CHILISORTER 2018

Aji minas gerais

Cayenne long slim

Citronchili

Cohiba F1

Erotica


Glockenpaprika

Habanero Choco Scotch Bonnet
Habanero orange het
Hot Bulgarian Carrot
Hot Lemon /Helenas
Hot Orange Wonder

Hungarian Hot Wax

Jalapeno


Lila Fishpepper/egen sort
Lisas juleträd/egen sort
Medina F1 även kallad Turbochili
Minichili


Mörkbladig röd chili/egen sort
Omnicolour

Pimiento Dolce di Bergamo
Pimientos de Padron
Razzamatazz

Rokita


Satans Kiss/fåtal

Turkisher Gewurzpaprika mild (många tyckte den smakade mer som paprika)










Här finns lite äldre beskrivningar av sorter som jag haft tidigare. Dessa får stå kvar, en del kommer tillbaks fler år.


Aji Blanco Cristal
Ej så stor planta. Fin i kruka. Frukterna som är ca 10 cm långa är först vita och blir sedan vackert röda. Plantan har både vita och röda frukter samtidigt, mycket dekorativt. Mognar tidigt och ger stor skörd. Passar i fyllningar och grytor. Går även på friland i varma lägen. Mild-medelstark.

Black Jalapeno
Mildare variant av den kända Jalapenon.

Black Pearl
Hetast av alla ? Mycket vacker liten planta med mörka blad. Får helt svarta runda frukter som senare mognar över till rött. Fin att krukodla som prydnad.

Blue Christmas
Capsicum annuum
Ganska hög men inte så yvig i växten. Mörkbladig vacker planta som får först lilatonade frukter som övergår i starkt orange som mogna. Mycket dekorativ !
Medelhet med typisk annuum-smak.


Czekoslovakian Black

Espelette

Fishpepper
capsicum annuum. Grönvitt bladverk (tyvärr inte alltid visar det sig) och mängder av vackert randiga frukter i grön, röd, vit, och gula nyanser. Mycket stort träd, yvigt. Detta är en sort som kom med afrikanska slavar via dom västindiska öarna under 1800-talet. Ger stora skördar och har en behaglig hetta som passar perfekt till fiskrätter, därav namnet.

Fruit`n Spice

Gul körsbärspeppar
Ganska liten planta, passar i kruka. Får ljusgula runda frukter tidigt. Mognar i lackröd. Medelstark. Passar bra i inläggningar och grytor. Ofta ser man liknande runda chilisar på glasburk i butiken.

Gusto green F1

Hot Lemon

Hot Orange
Ett fantastiskt vackert litet träd ca 70 cm högt. Översållat med 5 cm långa riktigt orange frukter (ser ut som små morötter nästan) Medelhet till het. Mognar tidigt.

Hungarian hot wax

Jalapeno

Jamaican Bell

Jamie

Monkeyface

Omnicolor

Peperone Padron

Tapaschili från nordvästra Spanien. Också kallad rysk roulette-chili, därför att ungefär var 10 frukt är jättestark och de andra är det inte :-)
På en spansk tapasbar serveras de med en kall spansk öl, man plockar dem ljusgröna, fräser i olivolja och kryddar med havssalt. Kolla film hur det görs här
eller lite mer avancerat här


Red cherry pepper/ Röd körsbärspeppar

Red Peter Pepper
Ganska stor planta med mängder av röda något krokiga chilifrukter ca 5-7 cm långa. Medeltidig och mycket rikgivande. Mild-medelstark.

Rocoto Canario
Capsicum pubescens. Kallas även Manzano (som betyder äpple eftersom den liknar ett) eller Locoto. Höghöjdschile, odlas som alla rocotosorter i Anderna och är den stora sorten som alla använder. Plantan har ludna blad, för att tåla kylan på de höga höjderna bättre. De nästan äppelstora orangeröda frukterna och de blå blommorna ger en riktigt vacker planta. Den är het och en riktigt fin chili till grytor.
Frukten har svarta frön.

















« PreviousNext »