Grönsaker

Grönsaker

DET HÄR ÄR EN DEL AV ÅRETS SORTIMENT I LISAS TRÄDGÅRD:

www.lisastradgard.se

Sallat och bladväxter

Sallat & bladväxterPosted by Lisa i trädgården 2013-03-28 09:24:01

Sådd och planering inför 2017 pågår. Detta sortiment kommer delvis att bytas ut.

Amaze

Bijou

Bladamaranth
Tricolor mix
Calaloo

Bowl grön plocksallat

Cerbiatta ekbladssallat

Frillice
en korsning mellan plocksallat och isbergssallat, krispig och fin.

Glasört, Sjökorall
är en mattgrön ört, som växer nedliggande eller upprätt och kan bli uppemot 3 dm hög. Förekom­mer allmänt på svenska västkusten och begränsat runt hela Östersjön. Det är egenligen en landväxt, men växer där det är som våtast och saltast.Kan ätas både rå och lätt kokt. Råa är de ganska krispiga och har en salt smak som är mycket angenäm, De kallas ibland för havsbönor då de påminner en del om brytbönor. Blanchera hastigt och servera al dente till fisk.

Italiensk Rucola, Sandsenap
flikigare än vanlig rucola och något starkare i smaken. Tålig, går inte så lätt i blom. Kan övervintra gynnsamma vintrar. Är egentligen perenn.

Lollo Rossa

Malabarspenat
slingerväxt där bladen kan användas i sallat eller som spenat. I växthus blir den ca 3 meter på en säsong och får på sensommaren lila blommor som övergår till svarta bär. Stjälkarna är vinröda och med de mörkt gröna köttiga bladen till är den mycket vacker !

Mangold

Lucullus finns nya små plantor av nu.

Mangold sår jag något senare, eftersom den lätt går i frö om det inte är tillräckligt varmt ute.

Oliver drivsallat

Palla Rossa cikoriasallat

Pak choi (höstsådd)
Black Summer F1
Colour & Crunch

Portlak
Succulent. En sk superfood-växt, dvs mycket nyttig ! Hög halt av A- och C-vitamin, mycket antioxidanter, mineraler som kalcium, kalium, magnesium, Omega-3 och en osedvanligt hög halt av EPA, eikosapentaensyra.
Vill du ha lite inspiration vad du kan göra med portlaken kan du läsa här

Red mustard frills
röd senapskål. En riktig snygging. Passar lika bra i blomkrukan som i grönsakslandet !

Red revolution
mörkt röd sallad

Rucola

Sallatsmix
Jag har sått 5 sorters sallat i samma kruka, ger en vacker sallad i olika färg.
Dela isär och sätt ut på 20 cm avstånd så får du fina plantor.

Trädgårdssyra
Syrliga blad som passar fint till tex fisk eller att blanda i salladen.
Många använder den till soppa eller blandad med spenat i stuvning.






Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.